selvom de fleste mennesker afviser det som ukrudt, er mælkebøtter nogle af de bedste og nærende urter, der vokser vildt. Super enkel at indsamle og bruge, denne almindelige bælgfrugt har mange medicinske anvendelser og er blevet brugt Historisk til at helbrede og behandle alle mulige lidelser. Find ud af mere nu:

så munter og uskadelig som den ydmyge mælkebøtte er, rangerer den blandt Amerikas mest hadede planter. Folk vil ty til næsten alt for at slippe af med dem, fra at lirke dem op af deres tilsyneladende uendelige taproots til at dousing dem med giftige kemikalier. De ting, vi vil gøre for en ren græsplæne.

men som de fleste moderne herbalister ved, er mælkebøtte faktisk en velsmagende, nærende, nyttig og frem for alt sund urt.

mælkebøtter kan bruges på mange måder. Bladene er nærende, der indeholder store mængder vitaminer A, B-kompleks og C, såvel som calcium, fosfor, jern og mange andre sporstoffer. Ifølge Susun ukrudt, forfatter af Healing klogt, regelmæssig indtagelse af mælkebøtte greens kan føre til bedre cirkulation og fordøjelse, renere blod, og forbedret nyre-og leverfunktion.

Healing klog (klog kvinde urte) tilgængelig på

når alt kommer til alt, i disse moderne tider udsættes vi for en masse toksiner bare ved at spise normalt og gå rundt. Mælkebøtter kan hjælpe os med at afgifte.

men der er mere: mælkebøtteblade kan også bidrage til at reducere blodkolesterol og højt blodtryk. Hvordan er det for gratis medicin?

rødderne er også ekstremt gode for dig, men stærkere end bladene, som du måske forventer. Rødder er ofte tinctured (se nedenfor) og bruges som en lever tonic, hjerte tonic, en immun booster og en kilde til kalium og C-vitamin, som begge hjælper med at beskytte din krop mod kræft og kræftfremkaldende frie radikaler.

 Hvorfor bruge ukrudtsdræber på mælkebøtter, når du kan bruge dem som mad og som medicin? Læs vores guide på Gardners vej nu:

Hvorfor bruge ukrudtsdræber på mælkebøtter, når du kan bruge dem som mad og som medicin? Læs vores guide på Gardners vej nu:

roden kan endda bruges til behandling af tilfælde af anæmi hos dem med blodsukkerproblemer, da urten kan bidrage til at afbalancere blodsukkerniveauet. Det bruges også som en behandling for alle former for menstruelle og præmenstruelle vanskeligheder, herunder kramper, væskeretention og ømhed i brystet.

de spiselige blomster, ud over at være velsmagende i te, kan fungere som en hjerte tonic og smertestillende.

 tro det eller ej, mælkebøtter er nogle af de sundeste og smageste urter til rådighed. Lær mere på Gardener ' s Path Nu: Mad og medicin:

tro det eller ej, mælkebøtter er nogle af de sundeste og smageste urter til rådighed. Lær mere på Gardener ' s Path Nu: Mad og medicin:

og til toppen af listen bruges den mælkeagtige saft, der findes i blade og blomsterstængler, undertiden til at fjerne vorter, korn, callouses og andre stædige hudlidelser.

er du spændt endnu? Okay, godt. Lad os prøve et par opskrifter. Men først, dette ord fra vores juridiske afdeling…

advarsel

hvis du bruger herbicider eller pesticider på din græsplæne eller have, skal du slet ikke spise noget ud af din have, da det vil indeholde giftstoffer. Forgiftninger er ikke gode for dit helbred. (For mere om, hvordan man dyrker ting uden at ty til toksiner på flaske, se vores sektion for økologisk havearbejde.) Mælkebøtter har ingen dokumenterede bivirkninger, men alle er forskellige. Som med enhver urt, hvis du har en underlig reaktion på det, skal du stoppe med at tage det.

mælkebøtte grøn salat

Vælg ømme unge blade til salater—de er gode blandet med andre skarpe greens som karse og arugula og klædt med en god vinaigrette.

mælkebøtte Greens salat / gartnerens vej

mælkebøtte Greens salat / Gardener ' s Path

da mælkebøtte del af denne opskrift er så let, vil jeg også medtage anvisninger om, hvordan man laver min favorit vinaigrette. Sådan gør du det:

  • 6 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 1 spsk balsamicoeddike
  • 1/2 tsk dijon sennep
  • 1/2 tsk mayonnaise
  • 1-2 fed hvidløg
  • salt og peber efter smag

læg alle ingredienserne sammen i en skål og pisk kraftigt, indtil de emulgeres. Hæld derefter dine friske greener over for en berusende salatoplevelse. Pynt med hvidløgskrutoner for ekstra oomph.

kaffeerstatning

hvis du leder efter en god kaffeerstatning, er her en at prøve:

høst først nogle mælkebøtterødder. Sensommerrødder er bedst, da de er de fedeste og fyldt med de mest sunde egenskaber.

næste skal vi tørre dem. Forsøg ikke at lufttørre ud i solen, da de tilsyneladende er attraktive for bugs og sådan, og tør ikke godt ved hjælp af langsommere metoder.

men hvis du tørrer dem i ovnen på omkring 200 liter F i en time eller to, vil de være klar hurtigt og vil ikke miste meget af deres ernæringsmæssige egenskaber.

derefter skal du bare male dem som kaffe og forberede dig en velsmagende drik, der ikke engang er så bitter. Dette er en god måde at bortskaffe mælkebøtterødder på, hvis du føler, at du virkelig skal få dem ud af din græsplæne.

meget bedre for dit økosystem end Round-Up, og øvelsen vil gøre dig godt.

mælkebøtte tinktur

du kender de små, overpris flasker tinktur, som du ser i helsekostbutikker? Nå, du kan lave din egen for næsten ingenting, og det er utroligt nemt. Faktisk kan du bruge disse instruktioner til at lave en tinktur ud af næsten enhver urt, ikke kun mælkebøtte.

 selvom mange mennesker hader dem, er mælkebøtter en del af naturens bounty og er kridt af fuld af næringsstoffer og antioksidanter. Og de er også lækre! Læs mere på gartnerens vej:

selvom mange mennesker hader dem, er mælkebøtter en del af naturens bounty og er kridt af fuld af næringsstoffer og antioksidanter. Og de er også lækre! Læs mere på gartnerens vej:

først skal du samle så meget mælkebøtte rod som du vil—en kop eller to er nok nok til at starte. Rens dine rødder og skær dem relativt tyndt. Derefter sætte dem i en passende størrelse klokke eller Mason jar (eller hvad krukke du tilfældigvis har) og dække med 100 bevis vodka.

sæt krukken på et køligt, mørkt sted, og inden for 8 uger har du en meget stærk tinktur, der kan tilsættes af dropperful til vand og bruges som en sundhedstonic. Tilsæt lidt honning til smagsstoffer.

se hvor nemt det er?

mælkebøtte Aperitif

hvis du nogensinde har haft den franske likør Chartreuse, kan denne opskrift appellere til dig. Bare saml en hel flok mælkebøtte blomster. Store, tidlige sæsonblomster fungerer bedst til dette formål.

læg dem i en stor krukke sammen med en halv kop sukker, en lang stribe citronskal og den bedre del af en flaske vodka. Efter to eller tre uger kan du spænde blomsterne og efterlade dig med en flaske behagelig, urtesmagende likør, der minder dig om sommeren og giver dit hjerte et løft.

mælkebøtte eddike

her er en anden let. Du kan bruge blomster eller blade til dette eller begge dele. Saml bare dine mælkebøtter, hugg bladene, hvis du bruger dem, og fjern stilkene fra dine blomster. Anbring i en stor krukke og dæk med en flaske god cider eddike.

om 4 uger får du en mildt aromatiseret, sund eddike til brug i salater, madlavning eller som en tonic drik blandet med et par teskefulde honning og lidt vand.

Mælkebøtteolie

brug blomster til denne, da blomsterne indeholder en kraftig antiinflammatorisk, der kan hjælpe med at lindre ledsmerter. Saml en krukke fuld af sunde, friske blomsterhoveder og dæk med en neutral bærerolie, som mandel eller druefrø. Float et par ounces 100 bevis vodka på toppen for at forhindre mug fra formning.

 undgå at bruge ukrudtsdræber på din have i sommer og brug i stedet de vilde urter, som naturen har givet dig. Mælkebøtter gøre for nogle store billetpris og kan have medicinske fordele. Find ud af mere nu på Gardener ' s Path:

undgå at bruge ukrudtsdræber på din have i sommer, og brug i stedet de vilde urter, som naturen har givet dig. Mælkebøtter gøre for nogle store billetpris og kan have medicinske fordele. Find ud af mere nu på Gardener ' s Path:

dæk krukken med et stykke osteklud og læg det på et varmt, solrigt sted. Om cirka 4 uger vil mælkebøtteessensen være blevet absorberet i olien, hvilket gør et solrigt middel mod hævelse og smerter i led og muskler og for enhver form for grædende udslæt eller andet hudproblem.

der nu. Føler du dig ikke allerede sundere? Prøv et par af disse lækre og sunde opskrifter og retsmidler derhjemme, og nyd det faktum, at du var i stand til at gøre en gård fuld af almindelige ukrudt til rent guld.

bare husk, mælkebøtte er en langsomt virkende urt. Det er ikke kendt for nogen større bivirkninger, men alle naturlægemidler bør anvendes med omtanke og med forsigtighed. Når du behandler kroniske lidelser, skal du tage din valgte mælkebøtte tonic dagligt i mindst et par måneder for at få de bedste effekter.

Hav det sjovt! Og velkommen til at skrive mælkebøtte forberedelse tips, som du kan dele med andre læsere nedenfor!

og for mere information om dyrkning af din egen patch, tjek denne vejledning!

  • Facebook1600
  • kvidre
  • Pinterest1683

© Spørg eksperterne, LLC. ALLE RETTIGHEDER FORBEHOLDES. Se vores TOS for flere detaljer. Produkt fotos via og forskellige bogforlag. Ukrediterede fotos: . Oprindeligt udgivet maj 2002. Sidst opdateret 8. April 2017.

personalet på Gardener ‘ s Path er ikke medicinske fagfolk, og denne artikel bør ikke fortolkes som medicinsk rådgivning. Gardener ‘ s Path og spørg eksperterne, LLC påtager sig intet ansvar for brug eller misbrug af materialet præsenteret ovenfor. Rådfør dig altid med en læge, inden du ændrer din diæt eller bruger kosttilskud eller fremstillede eller naturlige medicin.

Om Lynne Jakker

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.