Los hombres comen más carne y pan que las mujeres. Esto puede sonar como un estereotipo, pero es verdad. Un estudio reciente encontró que los hombres y las mujeres en realidad comen de manera diferente. Mientras que los hombres son más propensos a elegir carne roja, aves de corral y pan, las mujeres son más propensas a comer frutas y verduras.

Entonces, ¿qué significa esto para la salud de los hombres?

Si bien comer carne y aves de corral tiene beneficios para la salud, una dieta que carece de frutas y verduras puede significar que los hombres carecen de algunos nutrientes clave para la salud en general.

Beneficios de una dieta masculina

Una dieta masculina no es del todo mala. Comer una dieta rica en carne roja y aves de corral tiene algunos beneficios para la salud. Uno de los beneficios más obvios de la carne es la proteína, pero lo más importante, las proteínas completas. Las proteínas animales son la única ventanilla única para proteínas completas, que son macronutrientes esenciales que promueven el crecimiento y la reparación celular, la digestión y la producción de hormonas.

La mayoría de las carnes rojas también son ricas en zinc, lo que apoya el sistema inmunológico, la salud de la próstata, los niveles de testosterona y la salud sexual en general. El hierro también se encuentra en la carne, lo que aumenta la formación de hemoglobina y mejora la función muscular.

¿Qué tiene de malo una dieta masculina?

Las dietas ricas en carne y queso contienen grandes cantidades de grasas saturadas. Las grasas saturadas elevan el colesterol y pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Además de la carne, los hombres son más propensos a comer pan que las mujeres. Mientras que los panes integrales pueden ofrecer carbohidratos complejos densos en nutrientes, los productos horneados con alto contenido de azúcar, como el pan blanco o los panes dulces, se consideran carbohidratos simples. Los carbohidratos simples se descomponen en el cuerpo rápidamente para ser utilizados como energía, pero carecen de vitaminas, minerales y fibra, lo que ofrece muy poco valor nutricional. Cualquier exceso de carbohidratos que no se utiliza para la energía se convierte en glucógeno y se almacena como grasa.

¿Qué nutrientes faltan para los hombres?

Si bien la dieta masculina no es del todo mala, hay algunos nutrientes clave que los hombres tienden a perder más que las mujeres. ¿Por qué? Porque los hombres son menos propensos a incorporar suficientes frutas y verduras en sus dietas.

Estos son los cinco nutrientes que los hombres más comúnmente pierden. Por supuesto, esto no se aplica a todos los hombres, pero se basa en investigaciones que nos dicen que los hombres son más propensos a comer carne y almidones, y menos propensos a consumir frutas y verduras.

Fibra

La fibra dietética es esencial para la salud digestiva, mantener un peso saludable y reducir el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas. Cuando la mayoría de la gente piensa en la fibra, piensa en aliviar o prevenir el estreñimiento, pero tiene muchos más beneficios que eso.

  • Regula los movimientos intestinales y mejora la salud intestinal general
  • Reduce el colesterol
  • Controla los niveles de azúcar en la sangre de las personas con diabetes
  • Ayuda a mantener o alcanzar un peso saludable

La fibra se encuentra principalmente en frutas y verduras frescas, verduras de hoja verde, legumbres y ganancias enteras. Los alimentos ricos en fibra incluyen zanahorias, pimientos, manzanas, plátanos, frijoles negros y avena.

Ácidos grasos Omega-3

Los ácidos grasos Omega-3, también llamados ácidos grasos poliinsaturados, son grasas esenciales que el cuerpo no puede crear y, por lo tanto, necesita obtener de los alimentos. Estos ácidos grasos son cruciales para la función cerebral y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Los ácidos grasos Omega – 3 se consideran antiinflamatorios y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la artritis, el asma y el cáncer.

Los ácidos grasos Omega – 3 se encuentran con mayor frecuencia en pescados como el salmón, la trucha de lago, la caballa, el arenque y el atún. También se encuentran en semillas de lino, nueces y verduras de hoja verde. Se recomienda que intente consumir ácidos grasos omega-3 a través de la dieta cuando sea posible, pero también puede obtener estas grasas saludables de suplementos de aceite de pescado.

Potasio

El potasio es un mineral esencial para la contracción muscular y la regulación de la presión arterial, ya que puede contrarrestar el sodio en el cuerpo. Una dieta alta en potasio puede tener los siguientes beneficios.

  • Reducir la hipertensión
  • Reducir la presión arterial
  • Reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y cáncer
  • Promover una digestión saludable

El potasio se encuentra en los plátanos, aguacates, nueces, cítricos, verduras de hoja verde, leche y papas. Hervir los alimentos puede disminuir su cantidad de potasio, así que consulte a un dietista si tiene preguntas sobre cómo preparar alimentos con alto contenido de potasio.

Magnesio

El magnesio es un mineral esencial para una presión arterial saludable, huesos fuertes y salud cardíaca. El magnesio se considera un antiinflamatorio y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer. Las deficiencias de magnesio parecen aumentar el riesgo de osteoporosis.

Los alimentos ricos en magnesio incluyen frijoles negros, guisantes, soja, cereales integrales, verduras de hoja verde, nueces y semillas.

Antioxidantes

Los antioxidantes protegen el cuerpo de moléculas dañinas llamadas radicales libres y pueden prevenir el cáncer, la degeneración macular y algunas afecciones relacionadas con la artritis. Los antioxidantes incluyen algunas vitaminas, minerales y flavonoides.

Las mejores fuentes de antioxidantes son las frutas y verduras. Según los Centros para el Control de Enfermedades, el adulto promedio debe consumir de 1½ a dos tazas de fruta y de dos a tres tazas de verduras al día.

Si bien una dieta alta en carne roja y aves de corral puede ayudar a los hombres a consumir suficientes proteínas completas, estos alimentos deben combinarse con frutas, verduras, granos integrales y nueces a diario. Asegurarse de que consume una dieta equilibrada y saludable le garantizará que está recibiendo todos los nutrientes necesarios para una buena salud.

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