X

Yksityisyys & evästeet

tämä sivusto käyttää evästeitä. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Lue lisää, mukaan lukien evästeiden hallinta.

Got It!

mainokset

Selaa kotikonsteja

halusin tehdä ystävälleni jotain mukavaa. Asumme yhdessä, ja hän oli laittanut minulle ruokaa säännöllisesti.jokainen ruokalaji näytti kuuluvan reseptikirjan kanteen.

eräänä päivänä sanoin laittavani päivällistä, ja sinä iltapäivänä menin paikalliseen ruokakauppaan hakemaan aineksia. ”Etelä-Amerikan brunssi” on yksi Jamie Oliverin 15 minuutin aterioista, mutta se vie minulta noin tunnin, jotta saat käsityksen kulinaarisesta tasostani.

ajatus on kuitenkin tärkein, joten Hankin raaka — aineeni — tomaatit, korianteri, minttu, sitruuna, mustapavut, kuminansiemenet, kananmunat ja 4 tuoretta jalapeño-paprikaa-ja ryhdyin töihin.

olin tehnyt lautasen ennen, siinä on kuuma pippurikoriste. Viipaloi jalapeñot ja lisää ne etikan ja sokerin sekaan. Mutta en ollut koskaan kokenut, mitä oli tapahtumassa.

pilkoin pippurini. Samalla laudalla valmistin tomaatit ja yrtit. Poimin ne sormenpäilläni ja pudotin etikkakuppiini. Raaputin ylimääräisen roskiin leikkuulaudalta käsin. Arvioin reseptini. Raapaisin vasenta silmääni. Tunsin kirvelyä kuin verkkokalvoni olisi tirisemässä. Huusin. Juoksin vessaan. Puristin silmäluomeni tiukasti kiinni peläten vaurioita. Roiskutin vettä lähellä, tuloksetta.

pian myös käteni paloivat 1000 paholaisen tulella. Yksisilmäisenä ja sietämättömän tuskaisena heitin illallisen viimeiset osat yhteen ja menin huoneeseeni, jotten pilaisi aterian tunnelmaa. Lähetti tekstiviestin: ”siellä on päivällinen sinulle penkillä!”

huoneessani jalapeño-helvettini oli juuri alkamassa. Käsittelin 2. tai 3. asteen palovammoja. Viestittelin toiselle kämppikselleni, joka oli vielä töissä.: Jotain pahaa on tapahtunut. tarvitsen apua. Valmistelin häntä viemään minut ensiapuun. Googletin oireeni ottelujen välissä jääpussilla – minulla oli Jalapeño-kädet.

kemiallisesti Jalapeño-kädet johtuvat paprikoiden sisältämälle kapsaisiinille altistumisesta. Kapsaisiini ei oikeastaan aiheuta kemiallinen palovamma, mutta se reagoi hermoston tavalla, joka saa kehon ajatella olet palanut, aiheuttaa kudoksen tulehdus. Tarkemmin sanottuna se laukaisee TRVP1-reseptorimme, jotka antavat meille signaalin (polttavan tunteen kautta), jos se aktivoidaan. Se aktivoituu kosketuksesta kuumempiin kuin 43 celsiusasteeseen tai happamaan pH-tasapainoon, mikä varoittaa meitä vahingoista. Sitä aktivoi myös kapsaisiini. Siksi se on pippurisumutteen vaikuttava aine.

kun Anna tuli huoneeseen, olin aivan tolaltani. Makasin pimeässä, kädet ojennettuina ja sormet roikkuen AC: n suorassa räjähdyksessä, silmät puristettuina kiinni yrittäen saada itseni nukkumaan tai ennenaikaiseen kuolemaan yritettyäni useita epäonnistuneita kotikonsteja: astianpesunestettä, maitoa, jääpakkausta. Mikään ei ollut rauhoittanut kipua kuin pari minuuttia.

hänen saapumisensa toi mahdollisuuden lisää tiedekokeiluja löytyy Internetistä, kiitos hänen kyky käyttää käsiään google. Hän pian jäljitti vastaava korvike nähdä lääkäri-24-sivu, 241-kommentti Pitkä lanka chat foorumi ruoanlaitto verkkosivuilla.

”apua… sormet palavat jalapenojen leikkaamisesta. Parannuskeinoja?”Op julkaistu vuonna 2006.

vastaukset olivat rauhoittavia siinä mielessä, että sadat muut olivat kokeneet saman epätoivon kuin minä, ja he olivat kuumeisesti työntäneet kätensä johonkin, mikä oli heidän jääkaapissaan tai kylpyhuonekaapissaan kivun lievittämiseksi. Vaihtelevista tuloksista oli kerrottu viestiketjussa. Nämä ovat vain joitakin ehdotuksia:

  • liota käsiä limemehussa
  • liota käsiä vodkassa
  • Juokse käsiä kuuman veden alla, kunnes ne ovat liian kivuliaita kantamaan
  • peitä kädet jogurtissa
  • peitä kädet smetanassa
  • laita sormet valkaisuaineeseen
  • pissaa käsissä
  • murskaa Mylanta ja hiero käsiä
  • sokerikuorrutus
  • aloe vera

ainakin kaksi naista kertoi foorumilla synnyttäneensä kukin 5 vauvaa, joista toinen oli ilman lääkkeitä, ja silti Pippurikipu oli heistä sietämättömämpi. Lanka kulkee vielä tänäänkin, viimeisin kommentti noin 6 kuukautta sitten.

ennätystä varten Anna teki minulle limettisormikylvyn ja vodkasormikylvyn, ja pyörin niiden välissä. Tein myös kuumavesimenetelmän (tarkoitus avata huokoset kapsaisiinin vapauttamiseksi), mutta mielestäni se oli liian myöhäistä. Menin lopulta nukkumaan, mutta heräsin seuraavana päivänä jalassani oli iso, punainen palava kädenjälki, josta jalapeño-käteni oli levännyt kehollani. Oireet menivät ohi noin 24 tunnin kuluttua.

tarinan opetus, jalapenon kädet eivät ole vitsi. Käsittele varoen … ja käsineitä.

mainokset

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.