5 Conseils pour introduire de la viande dans l'alimentation de votre bébé

Ajouter de vrais aliments à l’alimentation de votre enfant est une période si excitante pour les parents. C’est amusant de voir les enfants essayer de nouvelles choses et développer leurs propres préférences à mesure qu’ils deviennent moins dépendants du lait. Les premiers aliments à base de céréales, de fruits et de légumes sont passionnants, mais à mesure que vos enfants acquièrent de l’expérience avec ceux-ci, vous pourrez également introduire des viandes.

Votre pédiatre peut vous recommander quand commencer à introduire de la viande à votre enfant, mais la plupart recommandent de commencer sur des viandes très bien cuites ou en purée entre 7 et 12 mois. Les bébés ont besoin de molaires avant de pouvoir commencer à mâcher de petits morceaux de poulet ou de steak, afin qu’ils puissent passer à des morceaux de viande après l’arrivée de ces dents.

Lorsque j’ai commencé ce processus avec mes propres enfants, j’avais entendu d’autres mamans dire que beaucoup d’enfants n’aimaient pas la saveur ou la texture de la viande au départ. J’ai donc cherché des recettes qui pouvaient facilement être réduites en purée ou déchiquetées pour les débutants, mais qui étaient pleines de saveurs pour les adultes et les enfants plus âgés. Voici comment j’ai introduit de la viande dans l’alimentation de mes enfants et j’ai aidé d’autres parents à le faire également.

  1. Le moment où essayer la viande est vraiment différent pour chaque bébé, alors consultez votre pédiatre pour obtenir des conseils.
  2. Commencez par braiser. Les viandes cuites lentement se décomposent de sorte qu’elles peuvent être déchiquetées facilement ou même réduites en purée. De plus, la plupart des braises comprennent du bouillon, des légumes ou des haricots, de sorte que vous pouvez préparer un repas complet dans une casserole que toute la famille peut manger. J’ai adoré le jour où je pouvais commencer à préparer un repas pour tout le monde dans notre maison.
  3. Si vous avez grillé un morceau de viande ou même fait un hamburger, vous pouvez facilement le réduire en purée dans un robot culinaire. L’ajout de carottes cuites, de pois ou même de fruits cuits peut ajouter une saveur supplémentaire aux enfants et aider à produire une texture plus facile à avaler pour eux.
  4. Une fois que votre enfant a des molaires et qu’il peut mâcher des aliments plus facilement, essayez de couper le poulet, le steak et les autres viandes en très petits morceaux.
  5. Recherchez de la viande biologique, nourrie à l’herbe et locale dans la mesure du possible. Je trouve ça rassurant d’acheter chez des bouchers qui peuvent me dire d’où vient la viande, comment elle est élevée et ce qu’elle contient. Choisir des viandes exemptes d’hormones et d’additifs est une option rassurante.

Contrairement aux autres aliments, les viandes ont une texture très différente, alors ne soyez pas surpris s’il faut quelques essais à votre enfant pour décider s’il aime la viande ou non. Et si votre enfant ne prend pas immédiatement de la viande, attendre quelques semaines avant d’essayer à nouveau peut être très utile.

Alors que vos enfants commencent à manger de la viande, voici quelques gagnants à essayer: Du Poulet Cuit lentement avec des haricots blancs et Mon Rôti préféré.

Amanda Haas est auteure de livres de cuisine, enseignante, animatrice de vidéos de cuisine et fondatrice de One Family One Meal, un site Web qui aide les familles à planifier leurs menus, à faire leurs courses et à cuisiner avec un budget limité. Elle est également sur Twitter et Facebook.

Les opinions exprimées dans cet article sont celles de l’auteur et ne représentent pas nécessairement les opinions de POPSUGAR et ne doivent pas être attribuées à POPSUGAR.

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