a saláták Egészséges étkezési alapanyagok. De néha nem csak éhesek hagyhatnak minket, de egy idő után egyszerűen unalmassá is válhatnak. Az egészséges zsírokkal töltött összetevők egyszerű megoldást jelentenek mindkét gyakori problémára. Az egészséges zsírok közé tartoznak a telítetlen zsírok, az egyszeresen telítetlen zsírok, a többszörösen telítetlen zsírok és az Omega-3 zsírsavak. Beleértve az egészséges zsírok, amelyek gazdag fehérje és rost a saláták egy nagyszerű módja annak, hogy a táplálkozási lendületet, és úgy érzi, teljes ugyanabban az időben. Egészséges zsírok jönnek a különböző élelmiszer-források, amelyek mind nagyon könnyen használható saláta add-inek. Beszéltünk Beth Warrennel, a regisztrált dietetikussal és a kóser lány titkainak szerzőjével, hogy megtanuljuk az egészséges zsírokkal teli saláta-kiegészítők legjobb választásait.

a tápláló ételek fogyasztása mellett meg kell győződnie arról, hogy edz is—és az Aaptiv több kategóriával rendelkezik minden szinten, így mindenki számára van valami.

tojás

a tojás hozzáadása a tojássárgával óriási előnyökkel jár. “A jelenlegi kutatások azt bizonyítják, hogy a tojások hozzájárulnak a táplálékhoz, beleértve a riboflavint, a folátot, valamint a D-és B12-vitaminokat, amelyek csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát” – mondja Warren. A tojások rossz rep-et kapnak, mert koleszterint és telített zsírt tartalmaznak. A kutatások azonban azt mutatják, hogy a tojásban (és általában az étrendben) lévő koleszterin nem feltétlenül járul hozzá a szervezet koleszterinszintjéhez. Warren arra is rámutat, hogy a tanulmányok kiemelik annak fontosságát, hogy az étrendben megismerjék a teljes telített zsírt, függetlenül attól, hogy tojássárgájából származik-e vagy sem. Egy nagy tojás valójában csak 1, 6 gramm telített zsírt tartalmaz.

egy egyszerű saláta, amely tojást tartalmaz, egy jó régimódi tojássaláta. Cserélje ki a majonézt görög joghurttal, és próbáljon hozzá extra táplálkozási lendületet, például zellert és élénk fűszereket, például kurkuma vagy kapor. Vagy egyszerűen adjon hozzá két vagy három kemény tojást a salátazöld keverékéhez.

diófélék

egy marék dió hosszú utat tesz meg! Védelmet nyújtanak a szív egészségének, és tartalmazzák az úgynevezett jó zsírt. A dió segít a kalóriák hatékonyabb égetésében, és bizonyítottan jóllakottsági tényezőt ad a napi étrendhez. Warren szerint ez segít abban, hogy ne terhelje túl a más ételekből származó kalóriákat. A diófélék saláta-kiegészítőként történő felhasználásának kreatív módja az, ha mandulavajjal készített egyszerű diószószt korbácsolnak a saláta öltöztetéséhez. Néhány kedvencét is felapríthatja—a mandula és a dió különösen jó a salátákban -, és megszórhatja őket.

avokádó

tanulmányok azt találták, hogy az avokádó csökkentheti a rossz LDL-koleszterin szintjét, növelheti a gyulladásgátló tulajdonságokat és javíthatja az érrendszeri egészséget. Nagyon egyszerű avokádót adni szinte minden salátához. “Egyszerűen gondoljon az adagszabályozásra, amikor integrálja azt egy súlycsökkentő tervbe” – mondja Warren. Ha aggódik amiatt, hogy mennyi zsírt fogyaszt, vagy egyszerűen nem részesíti előnyben az avokádót önmagában, próbáljon felkorbácsolni egy avokádó alapú öntettel. Dobjon egy avokádót, néhány görög joghurtot és fűszereket (szeretjük a friss koriandert és a petrezselymet) egy turmixgépbe, és élvezze.

magok

ez valószínűleg az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy egészséges adag zsírt adjon a következő salátához. A magokat rendkívül könnyű bedobni, az étel típusától függetlenül. A többi saláta-összetevő intenzitásától függően előfordulhat, hogy nem is kóstol meg néhány magot. Tehát bizonyos esetekben hozzáadják a kívánt ropogást a keverékhez. Hozzáadhat egy gombóc magot öntetként, vagy az öntetének része lehet. “A kendertől, a chia-tól a lenig nagyszerű ötlet a magvakra szórni a szív – egészséges Omega-3 zsírok fellendítése érdekében. Ezek a magok rostot, fehérjét és E-vitamint is tartalmaznak” – osztja meg Warren.

zsíros hal

időről időre próbáljon más húsokat cserélni egy zsíros halra, amely magas fehérjetartalmú és Omega-3-as. a zsíros halak népszerű típusai közé tartozik a lazac, a szardella, a chilei tengeri sügér, a makréla és a szardínia. Az American Journal of Clinical Nutrition tanulmánya szerint azoknál, akik rendszeresen fogyasztottak ilyen típusú halakat, kisebb a szívroham kockázata. Warren hozzáteszi, hogy a zsíros halak fogyasztása szintén kapcsolódik a jobb mentális képességhez, és segíthet a rák megelőzésében.

olívaolaj

az olívaolaj az egyik legegyszerűbb módja a saláta öltözködésének. Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, antioxidánsokat tartalmaz. Egyszeresen telítetlen zsírsavnak is tekintik, amely egészséges étrendi zsír. “Kimutatták, hogy az olívaolaj csökkenti a stroke kockázatát. De győződjön meg róla, hogy extra virgin-t kap a legtöbb előnyért” – tanácsolja Warren. Hozzon létre egy sor infúziós olívaolajat, hogy ne csak az egészségügyi előnyöket élvezhesse, hanem elkerülje az ízlelőbimbók unalmát is. Az olajok infúziójának zökkenőmentes módjai közé tartozik a borspehely, a fokhagymagerezd vagy a kakukkfű hozzáadása légmentesen lezárt üvegben a kedvenc olívaolajjal. Hagyja egy éjszakán át pácolni-a végeredmény élénk öntet a következő salátához.

most, hogy a legjobb saláta kiegészítőkkel rendelkezik, hogy étrendje egészséges zsírtartalmat nyújtson, ne féljen kreatívvá válni és a legtöbbet kihozni a zöld ágyból.

és ne felejtsd el hozzáadni a testmozgást a napi rutinodhoz is. Az Aaptiv megkönnyíti a 10 perces edzéseket.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.