정기적으로 내 인스 타 그램 피드를 방문하는 사람은 내가 말도 안되는 유니 것을 알고있다(성게)중독자.. 그러나 나는 항상 그런 것은 아니었다. 수십 년 전,내가 처음 초밥을 먹기 시작했을 때(성게를 처음 접한 방법입니다),나는 매우 꺼졌습니다. 유니 슈퍼 신선하지 않은 경우,그것은 오히려 싸 냄새에 걸릴 수 있으며,맛이 유사 오히려 오프 퍼팅 암모니아와 같은 맛을 가질 수 있기 때문이다.

다행히도,더 좋고 더 정기적 인 항공화물 덕분에 매우 신선하고 매우 맛있는 성게를 즐기는 것이 더 쉬워졌습니다. 나는 이전에 요리 또는이 놀라운 재료를 제공하는 몇 가지 방법을 게시했습니다,그래서 오늘,대신 또 다른 조리법,나는 당신에게 몇 가지 음식 퀴즈를 제공 할 것이라고 생각.

그래서,여기 성게에 대해 몰랐던 10 가지가 있습니다.

1. 이 뾰족한 작은 바다 생물은 바다 고슴도치라고 불 렸습니다.

2. 200 종류 이상의 성게가 있지만 우리 인간에게는 소수의 성게 만 소비됩니다.

3. 입과 내장을 둘러싸고있는 다섯 개의 판을”아리스토텔레스의 등불”이라고합니다. 아리스토텔레스는”동물의 역사”라는 제목의 책을 썼기 때문입니다. 이 책에서,그는 성게 등불처럼 보이는 입을 설명합니다.

4. 유니는 성게 자체가 아니라 성게의 식용 부분에 대한 일본 이름입니다. 즉,유니는 식용 오렌지 로브를 말합니다.

5. 이 엽은 실제로 알/알을 생산하는 동물의 생식선입니다. 각 성게에는 5 개의’로브’가 있습니다.

6. 유니는 색상,질감 및 신선도에 따라 등급이 매겨집니다. 최고 등급은 밝은 노란색/골드(학년)확고한 질감과 약간의 단맛입니다. 이쁘다……….. 이 제품은 가공 또는 취급 중에 파손된 유니에서 남은 부품이기도 합니다. 분명히,더 높은 급료,더 높은 가격.


7. 더 나은 일식 레스토랑에서 우리에게 제공되는 대부분의 유니는 바푼 유니입니다. 이 밝은 오렌지색입니다. 스시와 사시미 레스토랑에서 사용되는 다른 인기있는 유니에는 무라사키 유니(위 사진)와 일명 유니가 있습니다. 그러나 가장 높은 유니 소중히 것은 일본 단지 칠리 유니를 호출 칠레에서이다.

8. 유니는 실제로 매우 건강합니다. 성게의 100 그램 부분은 172 칼로리와 아주 작은 지방이 포함되어 있습니다. 지방은 또한 거의 모든 불포화 지방입니다. 성게 100 그램 당 1.75 그램의 고도 불포화 지방 만 있습니다. 그리고 우리 모두는 포화 지방 대신 다중 불포화 지방을 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있음을 알고 있습니다. 성게에는 또한 오메가 -3 지방산이 포함되어있어 혈압을 낮추고 비정상적인 심장 박동의 위험을 줄일 수 있습니다.

9. 과거에는 성게가 강력한 보양제

10. 과학자들은 유니가 포함 된 것을 발견했다”행복감을 유발하는 화학”성분(매우 소량이기는하지만)당신이 마리화나에서 무엇을 발견 유사. 이 성분은 아라키도 노일 에탄올 아미드 또는 아에 아난다 아미드라고도하는 화학적 신경 전달 물질입니다. 어떤 사람들은 이것이 유니가 그렇게 맛이 좋은 이유라고 말합니다.

아운 소개

아운은 항상 음식과 여행을 사랑했고,열정은 부모로부터 그에게 전해졌습니다. 이 재단,플러스 미디어의 배경,통통한 남편을 시작하는 그를 밀어 2005. 이 위치가 그를 그가 숭배하는 것에 관하여 쓰는 허용한다 고 그는 사랑한다–음식,작풍,여행,그의 아내 및 그의 3 명의 아이!

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