X

Prywatność & Pliki cookie

ta strona używa plików cookie. Kontynuując, zgadzasz się na ich użycie. Dowiedz się więcej, w tym jak kontrolować pliki cookie.

Mam!

ogłoszenia

przewiń w dół do strony głównej

chciałem zrobić coś miłego dla mojego przyjaciela. Mieszkamy razem, a ona gotowała dla mnie regularnie, każde danie wyglądało jakby należało do okładki książki kucharskiej.

pewnego dnia powiedziałem jej, że zrobię obiad, a tego popołudnia poszedłem do lokalnego sklepikarza po składniki. „South American brunch” jest jednym z 15-minutowych posiłków Jamie Oliver, ale zajmuje mi około godziny, aby dać ci wyobrażenie o moim poziomie kulinarnym.

liczy się jednak myśl, więc mam swoje składniki-pomidory, kolendra, mięta, cytryna, czarna fasola, nasiona kminku, jajka i 4 świeże papryczki jalapeno — i zabrałem się do pracy.

ja już wcześniej zrobiłam danie, ma ostrą paprykę. Pokroić jalapeños dodać je do mieszanki octu i cukru. Ale nigdy nie doświadczyłem tego, co miało się wydarzyć.

posiekałam paprykę. Na tej samej desce przygotowałem pomidory i zioła. Podniosłem je końcami palców i upuściłem do kubka octu. Zeskrobałem nadmiar do kosza z deski do krojenia ręką. Oceniłam swój przepis. Podrapałem się po lewym oku. Czułem pieczenie, jakby moja siatkówka była skwiercząca na miejscu. Krzyczałem. Pobiegłem do łazienki. Ścisnąłem mocno powiekę, bojąc się zobaczyć uszkodzenia. Rozpryskiwałem wodę w pobliżu okolicy, bezowocnie.

wkrótce moje ręce też płonęły ogniem 1000 diabłów. Jednooki i w rozdzierającym, narastającym z każdą minutą bólu rzuciłem razem ostatnie części obiadu i poszedłem do mojego pokoju, aby nie zepsuć atmosfery posiłku. Wysłałem SMS-a: „na ławce jest dla Ciebie obiad!”

w moim pokoju, moje piekło Jalapeno dopiero się zaczęło. Miałem do czynienia z poparzeniami drugiego lub trzeciego stopnia. Wysłałem wiadomość do mojego drugiego współlokatora, który był jeszcze w pracy.: Stało się coś złego, potrzebuję pomocy. Przygotowywałem ją do zabrania mnie na ostry dyżur. Wygooglowałem moje objawy między atakami z lodem-miałem Ręce Jalapeno.

chemicznie rzecz biorąc, ręce Jalapeno są spowodowane ekspozycją na kapsaicynę w papryce. Kapsaicyna faktycznie nie powoduje oparzenia chemicznego, ale reaguje z układu nerwowego w sposób, który sprawia, że organizm myśli, że zostały spalone, wywołując zapalenie tkanek. Dokładniej, wyzwala nasze receptory TRVP1, które są tam, aby dać nam sygnał (poprzez uczucie pieczenia), jeśli są aktywowane. Aktywuje się przez kontakt z rzeczami gorętszymi niż 43 stopnie Celsjusza lub z bardzo kwaśnym pH, ostrzegając nas o szkodzie. Ale jest również aktywowany przez kapsaicynę. Dlatego jest aktywnym składnikiem gazu pieprzowego.

kiedy Anna weszła do pokoju byłem w stanie Leżałem w ciemności, ramiona wyciągnięte i palce zwisające w bezpośrednim wybuchu AC, Oczy ściśnięte próbując będzie sam spać lub do wczesnej śmierci po wypróbowaniu serii nieudanych środków domu: płyn do mycia naczyń, mleko, opakowanie z lodem. Nic nie łagodzi bólu dłużej niż kilka minut.

jej przybycie przyniosło okazję do kolejnych eksperymentów naukowych znalezionych w Internecie, dzięki umiejętności używania rąk do google. Wkrótce wytropiła odpowiednik wizyty u lekarza-24-stronicowy, 241-komentarzowy wątek na forum czatu na stronie kulinarnej.

” pomocy … palce palą się od cięcia jalapenos. Środki zaradcze?”OP opublikowany w 2006.

odpowiedzi były kojące w tym, że setki innych przeszły przez tę samą desperację, którą miałem, gorączkowo zanurzając ręce w cokolwiek w lodówce lub szafce łazienkowej, aby złagodzić ból. Różne wyniki zostały zgłoszone w wątku. To tylko niektóre z propozycji:

  • mocz ręce w soku z limonki
  • mocz ręce w wódce
  • trzymaj ręce pod gorącą wodą, aż będzie zbyt bolesne, aby je znieść
  • przykryj dłonie jogurtem
  • przykryj dłonie kwaśną śmietaną
  • włóż palce do wybielacza
  • sikaj na dłonie
  • zmiażdż mylantę i pocieraj dłonie
  • peeling cukrowy
  • aloes

co najmniej dwie kobiety na forum mówiły, że każda urodziła 5 dzieci, jedno bez narkotyków, a ból pieprzu był jeszcze bardziej rozdzierający. Wątek trwa do dziś, z najnowszym komentarzem sprzed 6 miesięcy.

dla przypomnienia, Anna zrobiła mi kąpiel z palcem limonkowym i kąpiel z palcem wódki, a ja obróciłem się między nimi. Zrobiłem również metodę gorącej wody (przeznaczone do otwarcia porów, aby uwolnić kapsaicynę), ale myślę, że było za późno. W końcu poszedłem spać, ale obudziłem się z dużym, czerwonym palącym odciskiem dłoni na mojej nodze następnego dnia, skąd moja ręka jalapeño odpoczywała na moim ciele. Objawy ustąpiły po około 24 godzinach.

Morał z tej historii, Ręce Jalapeno to nie żart. Ostrożnie … i rękawice.

ogłoszenia

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.