Hummus este un delicios, cremos, sănătos, rapid și ușor de preparat baie sau răspândirea. Puteți mânca hummus cu măsline, nachos, crudit, pâine pita sau răspândirea pe sandwich-uri sau chiar pizza.

este o modalitate foarte bună de a mânca legume în timpul verii și copii place, ei bine, toată lumea iubește hummus! Mâncăm hummus aproape în fiecare săptămână, este gata în mai puțin de 10 minute și ne place cum are gustul. De asemenea, ne place această rețetă pentru că a fost prima rețetă pe care am postat-o pe blogul nostru spaniol, Danza de Fogones.

puteți folosi năut conserve sau le puteți găti în apă clocotită timp de una sau două ore sau până când sunt moi. Ar trebui să înmuiați năutul peste noapte și, cu cât îl lăsați să se înmoaie înainte de a găti, cu atât vor găti mai repede. Preferăm să gătim năutul, deoarece conservele au o mulțime de conservanți și aditivi, dar îl puteți folosi și este o alegere mai sănătoasă decât alte alimente prefierte.

ingredientele sunt ușor de obținut și sunt foarte accesibile. Ai nevoie doar de: năut fiert, usturoi, lămâie, chimen și tahini sau semințe de susan. Puteți adăuga și sare, dar credem că nu este necesar, deoarece condimentele și tahini au o aromă intensă.

puteți cumpăra tahini sau îl puteți pregăti (puteți vedea rețeta noastră aici). Tahini este foarte simplu, ai nevoie doar de semințe de susan, ulei de măsline și sare. Dacă doriți o versiune mai ușoară și mai ușoară , puteți folosi semințe de susan în loc de tahini, hummusul dvs. va fi și el delicios.

de obicei adăugăm boia de ardei și ulei de măsline extra virgin, face hummusul mai moale, mai suculent și mai puțin uscat. Pentru o versiune ușoară, puteți adăuga suc de lămâie în loc de ulei.

Hummus este atât de ușor și are un conținut scăzut de calorii, mai ales dacă nu adăugați ulei de măsline și măsline și dacă utilizați semințe de susan în loc de tahini. Leguminoasele sunt foarte hrănitoare și au foarte puține calorii, deci sunt masa perfectă dacă urmați o dietă. Puteți mânca leguminoase fără teama de a câștiga în greutate, le mâncăm de cel puțin 4 ori pe săptămână și le iubim, există o mulțime de rețete delicioase!

imprimare

ingrediente

  • 5.6 uncii sau 160 de grame de năut crud sau 14.1 uncie sau 400 de grame fierte năut
  • sucul de la o jumatate de lamaie
  • 1 lingura tahini sau seminte de susan
  • 1 cățel de usturoi
  • sare linguriță (opțional)
  • linguriță chimen
  • ceașcă de bulion de gătit sau apă la temperatura camerei (125 mililitri)
  • ulei de măsline extra virgin (opțional)
  • 1 lingură boia de ardei (opțional)

instrucțiuni

  1. puteți folosi conserve de năut sau le puteți găti în apă clocotită timp de una sau două ore sau până când sunt moi. Ar trebui să înmuiați năutul peste noapte și, cu cât îl lăsați să se înmoaie înainte de a găti, cu atât vor găti mai repede.
  2. puneți toate ingredientele (cu excepția uleiului și a boiaului) într-un blender și amestecați până se omogenizează.
  3. adăugați boia și uleiul de măsline și serviți.

nutriție

  • dimensiunea de servire: 1/4 din rețetă
  • calorii: 172
  • zahăr: 4,5 g
  • sodiu: 14,6 mg
  • grăsime: 4,5 g
  • grăsimi saturate: 0,5 g
  • carbohidrați: 26,1 G
  • fibre: 7,6 g
  • proteine: 8.5 g

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.