X

Sekretess & Cookies

denna webbplats använder cookies. Genom att fortsätta godkänner du deras användning. Läs mer, inklusive hur du kontrollerar cookies.

Fick Det!

annonser

scrolla ner för huskurer

jag ville göra något trevligt för min vän. Vi bor tillsammans, och hon hade lagat mat åt mig regelbundet, varje maträtt såg ut som den tillhörde på omslaget till en receptbok.

en dag sa jag till henne att jag skulle göra middag, och den eftermiddagen gick till den lokala livsmedelsbutiken för att hämta ingredienser. Den sydamerikanska brunchen är en av Jamie Olivers 15-minuters måltider men det tar mig ungefär en timme för att ge dig en uppfattning om min kulinariska nivå.

det är tanken som räknas, men så jag fick mina ingredienser-tomater, koriander, mynta, citron, svarta bönor, kumminfrön, ägg och 4 färska jalape exceptiono paprika — och började arbeta.

jag hade gjort skålen innan, den har en varm peppar garnering. Du skivar jalape-kakorna och lägger dem till en blandning av ättika och socker. Men jag hade aldrig upplevt vad som skulle hända.

jag hackade min paprika. På samma bräda förberedde jag tomaterna och örterna. Jag plockade upp dem med fingertopparna och tappade dem i min kopp vinäger. Jag skrapade överskottet i soptunnan från skärbrädet med min hand. Jag bedömde mitt recept. Jag skrapade mitt vänstra öga. Jag kände en brännande känsla som min näthinna höll på att sizzled på plats. Jag skrek. Jag sprang till badrummet. Jag pressade mitt ögonlock tätt, rädd för att se skadan. Jag stänkte vatten nära området, fruktlöst.

snart brände mina händer också med elden på 1000 djävlar. Enögd och plågsam, ökande-by-the-minut Smärta jag kastade de sista delarna av middag tillsammans och gick till mitt rum för att inte förstöra atmosfären i måltiden. Skickade en text: ”Det finns middag där för dig på bänken!”

i mitt rum började mitt jalape-helvete bara. Jag handlade om vad som kändes som 2: A eller 3: e graders brännskador. Jag messaged min andra rumskamrat som fortfarande var på jobbet: Något dåligt har hänt, Jag behöver hjälp. Jag förberedde henne för att behöva ta mig till akuten. Jag googlade mina symtom mellan anfall med ett ispaket-jag hade jalape Ubico-händer.

kemiskt sett orsakas jalape usci-händer av exponering för capsaicin i paprika. Capsaicin orsakar faktiskt inte en kemisk brännskada, men det reagerar med ditt nervsystem på ett sätt som gör att din kropp tror att du har bränts, vilket utlöser vävnadsinflammation. Mer specifikt utlöser det våra TRVP1-receptorer som finns där för att ge oss en signal (genom en brännande känsla) om den aktiveras. Det aktiveras genom kontakt med saker varmare än 43 grader Celsius eller med en mycket sur pH-balans, vilket varnar oss för att skada. Men det aktiveras också av capsaicin. Därför varför det är en aktiv ingrediens i pepparspray.

när Anna kom in i rummet var jag i ett tillstånd. Jag låg i mörkret, armarna utsträckta och fingrarna dinglande i direkt blast av AC, ögon pressas stänga försöker kommer mig att sova eller tidig död efter att ha provat en rad misslyckade huskurer: diskmedel, mjölk, kylklamp. Ingenting hade lugnat smärtan i mer än ett par minuter.

hennes ankomst gav möjlighet till fler vetenskapliga experiment som hittades på Internet tack vare hennes förmåga att använda händerna till google. Hon spårade snart en motsvarande ersättare för att se en läkare — en 24-sidig, 241-kommentar lång tråd på chattforumet på en matlagningswebbplats.

” hjälp… fingrarna brinner från att skära jalapenos. Rättsmedel?”OP publicerad 2006.

svaren var lugnande i det faktum hundratals andra hade gått igenom samma desperation jag hade, frenetiskt störta sina händer i något i deras kylskåp eller badrumsskåp för att lindra smärtan. De olika resultaten hade rapporterats i tråden. Det här är bara några av förslagen:

  • blöt händerna i limejuice
  • blöt händerna i vodka
  • kör händerna under varmt vatten tills det är för smärtsamt att bära
  • täck händerna i yoghurt
  • täck händerna i gräddfil
  • sätt fingrarna i blekmedel
  • kissa på händerna
  • krossa Mylanta och gnugga på händerna
  • socker scrub
  • aloe vera

minst två kvinnor på forumet sa att de hade varje fött 5 barn, en utan droger, och fortfarande fann peppar smärta mer olidlig. Tråden går fortfarande idag, med den senaste kommentaren några 6 månader sedan.

för rekordet gjorde Anna mig ett lime fingerbad och ett vodka fingerbad, och jag roterade mellan de två. Jag gjorde också varmvattenmetoden (tänkt att öppna dina porer för att frigöra capsaicin), men jag tror att det var för sent. Jag somnade så småningom men vaknade med ett stort, rött brinnande handavtryck på mitt ben nästa dag från där min jalape Ubico-hand hade vilat på min kropp. Symtom passerade efter ca 24 timmar.

Sensmoralen i historien, Jalapeno händer är inget skämt. Hantera med försiktighet … och handskar.

annonser

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.