sallader är en hälsosam ätande häftklammer. Men inte bara kan de ibland lämna oss hungriga, men de kan också bara bli platta tråkiga efter ett tag. Ingredienser packade med hälsosamma fetter är en enkel lösning för båda dessa vanliga problem. Friska fetter inkluderar omättade fetter, enomättade fetter, fleromättade fetter och Omega-3-fettsyror. Att inkludera hälsosamma fetter som är rika på protein och fiber i dina sallader är ett utmärkt sätt att få en näringsmässig boost och känna sig full på samma gång. Friska fetter finns i en mängd olika matkällor som alla är mycket lätta att använda som salladstillägg. Vi pratade med Beth Warren, registrerad dietist och författare till Secrets of a Kosher Girl för att lära sig hennes toppval för salladstillägg fulla av hälsosamma fetter.

tillsammans med att äta näringsrika måltider vill du se till att du också tränar—och Aaptiv har flera kategorier för alla nivåer, så det finns något för alla.

ägg

lägga ägg med äggula erbjuder en enorm mängd fördelar. ”Aktuell forskning visar att ägg bidrar med en båtbelastning av näring, inklusive riboflavin, folat och vitaminer D och B12 som kan sänka risken för hjärtsjukdom”, delar Warren. Ägg får en dålig rep eftersom de innehåller kolesterol och mättat fett. Men forskning visar att kolesterolet i ägg (och i kosten i allmänhet) inte nödvändigtvis bidrar till kolesterol i kroppen. Warren påpekar också att studier belyser vikten av att vara medveten om totalt mättat fett i kosten, oavsett om det kommer från en äggula eller inte. Ett stort ägg innehåller faktiskt bara 1,6 gram mättat fett.

en enkel sallad som innehåller ägg är en bra gammaldags äggsallad. Byt majonnäs med grekisk yoghurt och försök att lägga till extra näringsförstärkningar som selleri och levande kryddor, som gurkmeja eller dill. Eller helt enkelt lägga till två eller tre hårdkokta ägg till din blandning av sallad greener.

nötter

en handfull nötter går långt! De ger en skyddande fördel för hjärthälsan och innehåller det som kallas bra fett. Nötter hjälper till att bränna kalorier mer effektivt och har visat sig lägga till en mättnadsfaktor i din dagliga kost. Detta, säger Warren, hjälper till att inte överbelasta kalorier från andra livsmedel. Ett kreativt sätt att använda nötter som salladstillägg är att piska upp en enkel nötsås med mandelsmör för att klä din sallad. Du kan också hugga några av dina favoriter—mandlar och valnötter är särskilt bra i sallader—och strö dem in.

avokado

studier har visat att avokado kan sänka nivåerna av dåligt LDL-kolesterol, öka antiinflammatoriska egenskaper och förbättra vaskulär hälsa. Det är väldigt enkelt att lägga avokado till nästan vilken sallad som helst. ”Tänk bara delkontroll när du integrerar den i en viktminskningsplan”, säger Warren. Om du är orolig för hur mycket fett du konsumerar eller helt enkelt inte föredrar avokado på egen hand, försök att piska upp en avokadobaserad dressing. Kasta en avokado, lite grekisk yoghurt och kryddor (vi gillar färsk koriander och persilja) i en mixer och njut.

frön

detta är förmodligen ett av de enklaste sätten att lägga till en hälsosam dos fett till din nästa sallad. Frön är extremt lätta att kasta in, oavsett typ av maträtt. Beroende på intensiteten hos dina andra salladsingredienser kanske du inte ens smakar några frön. Så, i vissa fall lägger de till en önskad crunch i blandningen. Du kan lägga till en skopa frön som toppning eller få det att vara en del av din dressing. ”Från hampa, chia till lin, sprinkling på frön för en boost av hjärt-friska Omega – 3 fetter är en bra ide. Dessa frön innehåller också fiber, protein och vitamin E,” delar Warren.

fet fisk

från tid till annan, försök byta andra kött för en servering av fet fisk som är hög i protein och Omega-3. populära typer av fet fisk inkluderar lax, ansjovis, chilenska havsabborre, makrill och sardiner. De som konsumerade denna typ av fisk regelbundet visade sig ha mindre risk för hjärtinfarkt, enligt en studie i American Journal of Clinical Nutrition. Warren tillägger att konsumtion av fet fisk också har kopplats till en förbättrad mental förmåga och kan bidra till att förebygga cancer.

olivolja

olivolja är ett av de enklaste sätten att klä din sallad. Den har antiinflammatoriska egenskaper och innehåller antioxidanter. Det anses också vara en enkelomättad fettsyra, som är ett hälsosamt dietfett. ”Olivolja har visat sig minska risken för stroke. Men se till att få extra virgin för de flesta fördelar,” råder Warren. Skapa en rad infunderade olivoljor för att inte bara skörda hälsofördelarna utan också undvika att tråkiga dina smaklökar. Sömlösa sätt att införa oljor inkluderar att lägga till pepparflingor, vitlöksklyftor eller timjan i en lufttät glasflaska med din favorit olivolja. Låt det marinera över natten-slutresultatet är en livlig toppning för din nästa sallad.

nu när du har de bästa salladstilläggen för att ge din kost en hälsosam ökning av fett, var inte rädd för att bli kreativ och få ut det mesta av din bädd av gröna.

och kom ihåg att lägga till träning i din dagliga rutin också. Aaptiv gör det enkelt med träning så kort som 10 minuter.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.